食べることが大好きな人にピッタリのダイエット法とは?

ダイエットを決意しても続かない…

「炭水化物は食べてはダメ」という炭水化物抜きダイエットや、「朝はバナナしか食べてはダメ」という朝バナナダイエットなど、色んなダイエットを試したけれど、どれも続かない…という方が多いのではないでしょうか?

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食事制限が伴う食事療法は、食べることが好きな人にとっては辛いものです。食「事が唯一の息抜きであり、楽しみである」と考えるFoodieにとって、食事制限ダイエットはストレス以外の何物でもありません。

今回は、そんな食べることが大好きな人にピッタリのダイエット方法を紹介します。


食べることが大好きな人にピッタリのダイエット法とは?

それは、2019年1月に「U.S. News & World Report」によって、ベスト・ダイエットに選ばれた「地中海式ダイエット」です。

こちらは、ボストンの非営利食品シンクタンクである「Oldways」が、ハーバード大学公衆衛生大学院と共同開発した「地中海式ダイエットピラミッド」

ピラミッドの下部にあるもの程高い頻度で摂取し、上部にいく程、摂取を控えるのが好ましいとされています。つまり、穀物、野菜やフルーツ、オリーブオイルなどは毎日、鶏肉や魚介類や卵などは週2~3回、鶏肉以外の肉類は月2~3回摂取することが推奨されています。

このピラミッドを見れば分かって頂けると思いますが、地中海食ダイエットには「これは食べてはダメ」というものはありません。食べる頻度に留意すれば、スイーツだって食べて良いのです。

これならば食べることが大好きな人でもストレスをためずに、無理なく続けることができますよね。


自宅で簡単に作れる地中海式ダイエットレシピ

地中海式ダイエットを取り入れた、自宅で簡単に作れるレシピでおススメなのが「ひよこ豆と野菜のトマトスープ」

① 一口大に切った、ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ネギをフライパンに入れて、オリーブオイルで炒め合わせる。


② 水、トマト缶、白ワイン、固形スープの素でトマトスープを作る。


③ ②に①とヒヨコ豆を入れて煮込み、塩コショウで味を調える。

ジャーに入れればお弁当に持っていくこともできますし、これにオリーブオイルをドレッシングにしたサラダと、全粒粉のパンを付ければオシャレなワンプレートランチにもなります。


もう1つが「サーモンプレート」

① 塩コショウをふったサーモンをオリーブオイルで焼く

② 一口大に切ったズッキーニ、パプリカ、ナスをオリーブオイルで炒め、オニオンソルトで味を調える

③ 野菜の上にサーモンを乗せる。(上からコリアンダーやフェタチーズをかけてもOK)

もはや料理というか単に食材を乗せただけですが(笑)、カラフルで見栄えも良いし、栄養満点なので時間がないとき、サッと作る料理としてオススメです。

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